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一等奖第一名！我校斩获烹饪技能大赛5金5银2铜

通讯员：李思瑾  摄影：易修元、韦中舜

3月18-20日，2023年广西职业院校技能大赛中职组《烹饪》赛项在广西水产畜牧学校顺利举办。广西理工职业技术学校选派12名同学与全区61所中职院校552名参赛选手同台竞技，展开一场“舌尖上”的争霸，最终斩获一等奖5项、二等奖5项、三等奖2项的骄人成绩，获奖率100%。其中蒋一畅老师指导中式面点项目21面点1班麻冬宁同学获得区级一等奖第一名。面点专业首次获此殊荣。

烹饪所有指导老师和参赛选手合影

冷拼与雕刻赛项指导老师蒋一畅（图右）、农国威（图左）和学生合影

中西式面点赛项指导老师罗家珮（图右）、韦中舜（图左）和学生合影

西餐制作赛项指导老师易修元（图左）、覃雷鸣（图右）和学生合影

中餐热菜指导老师农国威（图左）、陈桂河（图右）和学生合影

此次比赛是理工学校面点专业建设以来首次获得区级一等奖第一名。在学校各级领导的关怀下，学校一直非常重视教师的基本素质培养与专业发展，注重提高教师队伍的教学基本功与职业技能教学水平，努力促进教师的专业发展、推动教育教学改革、提升办学水平。在旅教系主任罗秋怡、副主任蒋一畅的引领下，烹饪专业老师群策群力，在备赛期间拿出看家本领，轮番上阵指导训练，带领学生苦练技能；学生也不懈努力，奋战到底。通过众人齐心协力、奋力拼搏，最终取得骄人的成绩。

烹饪老师指导学生训练

本次职业技能大赛，促进了新知识、新技术、新工艺在专业教学中的运用，同时展现了师生深厚的情谊和勇于拼搏、忘我工作的精神风貌。比赛已画上了圆满的句号，成绩已成为历史，今后的路还很长，广西理工学校将总结经验，继续前行，为做好职业教育砥砺前行，持续培养出竞彩足球高素质劳动者和技能型人才。