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2013级烹饪专业劳动预备制班顺利进行初级烹调师技能考证

2014年5月28、29日上午8点，我系2013级烹饪专业劳动预备制班的90名同学有序进入考场，进行初级烹调师技能考证。此次考证分为理论和实操两部分，由广西区职业技能鉴定中心和广西烹饪协会领导带队到我校进行考核。

经过几个小时紧张的考试，学生们都交上了让人满意的答卷，各位领导和考官纷纷对我系学生竖起大拇指。广西烹饪协会的曾会长坦言：“贵校学生只经过一年的学习就能达到这样高的水平，不愧是广西一流的中职学校！”

学生正在进行冷拼实操考试

学生正在进行刀工实操考试

评委正在对学生作品进行打分

烹饪专业是我系的品牌专业，自2006年开办以来，规模逐年扩大，现已拥有一个综合实训大棚，4个技能实训室和雄厚的师资力量，并和北京、上海、杭州、南宁等地的多家企业建立校企合作关系。在历年的全区技能大赛和全国技能大赛中也屡创佳绩，多次荣获一等奖。