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技能大师进理工 实操演示助提升

通讯员：韦薇、蒋一畅  摄影：韦薇

9月18-19日，国家烹饪名师、国家烹饪竞赛专家评委潘英学携国赛获奖学生温永俊为足球比分直播21、23级烹饪、面点和酒店专业学生及专业教师进行实操课演示。

潘英学大师带领学生现场演示了《蜂巢虾》《百花鸡》《鱼蓉大丽花》《鱼蓉麦穗玉米》等精美菜品的制作方法，学生们和在场老师零距离感受他们精湛的厨艺和高超的技能水平。学生们纷纷表示，大师带来了别样的课堂，让他们受益匪浅，日后要以大师为榜样，踏实学习专业知识，认真钻研烹饪技艺，争做优秀的新时代技能青年。

潘英学大师现场演示菜品制作

国赛获奖学生温永俊现场演示菜品制作

同学们用手机记录下菜品制作过程

合影留念

这次实操课演示是足球比分直播开展“技能大师进校园”系列活动之一，进一步提升专业教师技能水平和综合素养，勉励同学们苦练基本功，积极参加各项技能竞赛，力争取得优异成绩，为学校争光、为个人添彩。今后，学校将立足实际和学生特点，进一步开展灵活多样、丰富多彩的大师进校园主题活动，引领带动广大青年学生热爱技能、投身技能、提升技能。