接绣球、画彩蛋｜旅教系潮玩“三月三”暨技能展示活动热辣来袭
通讯员：李思瑾 摄影：梁心仪 二审：罗秋怡
3月13-15日，2024年广西职业院校技能大赛（中职组）《咖啡服务》赛项在桂林市旅游职业中等专业学校顺利举行。本次大赛共有来自全区49所中职院校的143名选手参赛。广西理工职业技术学校黄隽、梁心仪、易修元老师指导的唐彦淋、梁平建、温曼妮3名同学取得了一等奖1项、二等奖2项的优异成绩。
指导老师黄隽、梁心仪与比赛选手合影
《咖啡服务》赛项由理论测试（初赛）、感官考核（初赛）、展演冲煮（决赛）三部分组成。初赛取成绩前40%进入决赛。决赛为指定咖啡冲煮展演，选手要在8分钟内根据比赛指定的咖啡豆，现场独立完成冲煮、展演、解说等环节并出品2杯咖啡，以此考验选手的咖啡制作技艺、现场展演和沟通能力。比赛过程中，学校三名选手动作娴熟、一气呵成，最终不负众望纷纷获奖。
《咖啡服务》赛项备赛培训
从2022年《咖啡服务》赛项举办以来，学校的比赛成绩不断提升，累计获得一等奖2项，二等奖4项，三等奖3项。广西理工将继续推进“岗课赛证”融通育人，通过技能培训、技术交流、技能竞赛等形式，结合烹饪酒店专业优势，形成人才培养优势资源叠加，增强高素质技术技能人才供给能力，赋能我区职教的高质量发展。
理工学校《咖啡服务》赛项近三年比赛成绩
