接绣球、画彩蛋｜旅教系潮玩“三月三”暨技能展示活动热辣来袭
通讯员：李思瑾 摄影：梁心仪
3月15-至17日，2023年广西职业院校技能大赛（中职组）《咖啡服务》赛项在南宁市第一职业技术学校新阳校区顺利举行。本次大赛共有来自全区36所中职院校的99名选手参赛。我校足球比分直播梁心仪、易修元、王青、覃往艳、黄隽老师指导的唐彦淋、张海清、唐嘉尉3名同学取得了一等奖1项，二等奖2项的优异成绩，实现了我校在该赛项中一等奖零的突破。
罗秋怡主任，指导老师梁心仪、覃往艳和参赛选手合影
《咖啡服务》赛项由理论测试（初赛）、感官考核（初赛）、展演冲煮（决赛）三部分组成。初赛成绩获前60%方可进入决赛。决赛为指定咖啡冲煮展演，选手对自己的冲煮方案及出品风味进行描述解说，并提供相应服务。比赛过程中，我校三名选手动作娴熟、一气呵成，最终不负众望纷纷获奖。
《咖啡服务》平时备赛训练
这是我系第二次参加咖啡服务比赛，去年获得了3个三等奖。经过一年的教学改进，今年成绩取得了巨大进步，获得了1个一等奖，2个二等奖。我校将不断完善竞赛办法，积极探索“岗课赛证”综合育人机制，深化教育教学改革，提高教师专业能力，从多维度打造一流的学生、一流的专业，用实力打响“理工职教”品牌。
